阿紘ㄟ筆肉格

湯的泡麵吃膩了，那就換吃乾的唄，

這次不用洗太多鍋子，直接用水燜煮！

最後炒至收汁即可享用🤤

泡麵種類可挑自己喜歡的：Ｄ

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　『食材』

➥泡麵⋯⋯⋯⋯⋯1包

➥雞腿肉⋯⋯⋯⋯1支

➥蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯2粒

➥薑片⋯⋯⋯⋯⋯3~4片

➥九層塔⋯⋯⋯⋯1小撮

➥配菜高麗菜⋯⋯適量

➥配菜洋蔥⋯⋯⋯適量

　『調味料』

➥泡麵調味包⋯⋯3包

➥白胡椒粉⋯⋯⋯適量 (非必要)

➥黑麻油⋯⋯⋯⋯適量 (非必要)

➥清水……………約150cc

▲『本次食材』

➥配菜：可換自己喜歡的菜

▲ ➥雞腿肉：切小塊

➥蒜頭、九層塔：切碎

➥薑：切薑片

➥高麗菜、洋蔥：切絲

▲ ①轉中小火🔥➕雞腿肉皮面朝下煎至金黃色

❶皮面朝下讓雞皮的油質釋放出來

▲ ①雞腿肉翻面推旁邊➕蒜頭、薑片炒香

②洋蔥、高麗菜可先放雞腿肉上煮

❶如果沒什麼雞油的話可加適量沙拉油

▲ ①炒香蒜頭後➕泡麵調味包翻拌炒上色

②➕清水後煮滾煮開

▲ ①鍋中留個位子➕泡麵後上鍋蓋燜煮約1分鐘

❶泡麵放入鍋中沾一下湯汁後翻面再燜煮 會比較容易燜軟

▲ ①確認泡麵軟了後➕白胡椒粉、黑麻油拌勻

②➕九層塔後翻炒收汁即可上菜